饅頭機(jī)生產(chǎn)過程容易出現(xiàn)的問題優(yōu)化措施
一般來說，小吃店或者早餐店都會(huì)有主食的銷售，而其中饅頭作為一種物美價(jià)廉的主打產(chǎn)品而在人們的心目中經(jīng)久不衰。但是用的也知道制作這種光靠手藝的話，會(huì)增加特別多的事情，不但每天起早貪黑的干活，而且這樣算下來一年的收入也不會(huì)特別的高。并且長時(shí)間的高強(qiáng)度工作容易造成一些對(duì)身體的損傷，這樣一來，就得不償失了。所以引進(jìn)一臺(tái)饅頭機(jī)用于生產(chǎn)，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 其實(shí)工業(yè)化的饅頭機(jī)生產(chǎn)不僅解放了買賣人制作的時(shí)間，還能夠保證到饅頭的品質(zhì)始終能夠在一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)上呈現(xiàn)出來。而且這樣的一個(gè)生產(chǎn)可以提高更多的效率，并且能耗也可以更加低。但是我們?cè)诳吹竭@么多的優(yōu)點(diǎn)之后也是需要考慮到機(jī)械化帶來的缺點(diǎn)。畢竟作為一個(gè)傳統(tǒng)的主食行業(yè)，還是需要人們制作過程中多年的手感和技術(shù)的，而不是靠著一臺(tái)機(jī)器就可以讓自己徹底的放心。 饅頭機(jī)雖然可以做到多個(gè)步驟一體化的生產(chǎn)，但是不能夠保證到在不經(jīng)意的情況下面還是會(huì)有口感問題的產(chǎn)生的。影響到風(fēng)味的因素也是多樣化的，其一，在選擇面粉的時(shí)候沒有使用高質(zhì)量的小麥，會(huì)導(dǎo)致口味變差。其二，單純的使用自來水進(jìn)行和面，會(huì)讓自來水里面的化學(xué)成分殘留下來，導(dǎo)致口味澀澀的。其三，化學(xué)劑發(fā)白的方法使用，始終是不可取的。其四，發(fā)面的酵母沒有按照規(guī)定容易成型難看，口味不佳。 以上四個(gè)算是饅頭機(jī)統(tǒng)一生產(chǎn)之后產(chǎn)生的zui常見的問題了。一，選擇原料的時(shí)候應(yīng)該注重品質(zhì)，保證到面粉的原始口感就是很好的。這樣才能讓消費(fèi)者吃的放心。第二，選擇干凈健康的添加水來和面，而不是隨意的讓不潔的水參與進(jìn)來。第三，堅(jiān)決杜絕化學(xué)增白，因?yàn)檫@不僅會(huì)影響口感，還會(huì)讓毒素殘留。第四，發(fā)酵過程一定要掌握，不能全部依賴機(jī)器。所以制作好饅頭，要多方面考慮。 |
最新產(chǎn)品
- WJMJ-VII型標(biāo)準(zhǔn)版面智能面條機(jī)
- 多輥復(fù)軋版面條機(jī)
- 戶外版面條機(jī)切片
- WJMJ-VI型智能鮮面機(jī)
- 五谷雜糧現(xiàn)磨飲品機(jī)
- 未來面館-萬杰智能熟面機(jī)
- 中央廚房洗凈菜生產(chǎn)線
- 8秒智能鮮面機(jī)
- 圓饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
- 方饅頭自動(dòng)擺盤機(jī)
最新文章
- 北京協(xié)和醫(yī)院正式引入“五滿芳-未來面館”
- 盛大開幕，全新篇章丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì)成功
- 新年新氣象 智造領(lǐng)“鮮”機(jī)丨萬杰智能鮮面機(jī)新品發(fā)布會(huì) 即將亮相
- 關(guān)于鮮面機(jī)斷網(wǎng)和二手設(shè)備售后的相關(guān)聲明
- 新浪新聞報(bào)道：食品安全丨8秒出面“食”刻守護(hù)！
- 疫情之下“智慧未來面館”為醫(yī)院提供24小時(shí)用餐保障
- 標(biāo)桿示范丨山西臨汾市場(chǎng)，200余臺(tái)鮮面機(jī)一年使用千噸面粉！
- 聲明函
- 再受追捧-----24H未來面館入駐哈工大（威海）
- 一線快報(bào)丨智能鮮面機(jī)在河北任丘基本實(shí)現(xiàn)“一村一店一機(jī)”
